Terpénový profil: α-pinén
alfa-pinén (α-pinén) je organická zlúčenina (uhľovodík) z triedy terpénov, jeden z dvoch optických izomérov pinénu. Patrí medzi alkény a obsahuje reaktívne štvorčlenný kruh. Nachádza sa v olejoch mnohých druhov ihličnatých stromov, najmä borovíc. Je prítomný tiež v esenciálnym oleji rozmarínu (Rosmarinus officinalis). Oba enantioméry sa vyskytujú v prírode: 1S, 5S- čiže (-) – α-pinén je bežnejšie u európskych borovíc, zatiaľ čo 1R, 5R- čiže () -α-izomér sa vyskytuje skôr v Severnej Amerike. Racemická zmes je súčasťou niektorých olejov, napríklad oleja eukalyptu.
ALPHA-PINÉN je číra bezfarebná kvapalina s terpentínovým zápachom. Menej hustá ako voda a nerozpustná vo vode. Bod vzplanutia cca 32,8°C. Výpary sú ťažšie ako vzduch. Používa sa ako rozpúšťadlo.
Alfa-pinén je terpén, ktorý sa nachádza v množstve ihličnatých stromov, ako aj v rozmaríne. Niektoré prírodné zdroje alfa-pinénu zahŕňajú borovice, smreky, jedle, iné ihličnaté stromy, eukalyptus, šalvia, rozmarín, kadidlo a Grécky čaj.
Alfa-pinén má drevitú a zemitú arómu, s jasným cédrovým drevom a borovicovými tónmi. Zlúčenina má dva izoméry, z ktorých obe sú bežnou povahou. Varianty 1S alebo 5S sú bežnejšie vyskytujúce sa v európskych borovicach, zatiaľ čo varianty R sú bežnejšie vyskytujúce sa v boroviciach severnej Ameriky.
Terpén sa používa v mnohých rôznych aplikáciách, vrátane aromaterapie, kozmetiky a potravinárskych prísad v malých množstvách.
História alfa-pinénu
Počas staroveku ľudia zhromažďovali kvapky živice z kôry stromov a používali živicu na liečbu najrôznejších chorôb. Živica sa zmieša s mliekom, vodou alebo vínom a používa sa na zmiernenie respiračných ochorení, najmä tých, ktoré viedli ku kongesciám, zadúšaniu. Zmes živice a bázickej kvapaliny pôsobí ako expektorant, podpora vykašliavania, ktorý uvoľňuje hlien a zmierňuje kongesciu. Ďalším spôsobom, ako bola živica použitá, bola liečba parazitárnej infekcie. Stromová živica sa zmieša s včelím voskom alebo živočíšnymi tukmi a používa sa ako balzam na uvoľnenie bolesti alebo antimikrobiálna masť. V 17. storočí Holanďania používali bobule borievky na výrobu toník. V skutočnosti je tento tonik široko známy ako Gin a je užívaný rekreačne. Francúzi na druhej strane používali destilovanú kôru jalovca na topické, lokálne ošetrenia, na pomoc pri potláčaní ekzému a iných stavov kože.
Živice obsahujúce alfa-pinén boli tiež bežne používané Aborigincami a domorodými kultúrami po celom svete, na liečbu otvorených rán a prevenciu infekcie. Ešte stále prebieha výskum smerom k hlavným vlastnostiam alfa-pinénu, aby sa zistilo, či sa dá použiť ako liek. Existujú sľubné testy jeho účinkov ako antikataboliká, protizápalové a anti-osteoartritické lieky, čo znamená, že α-pinén by mohol mať potenciálne využitie pre jedincov trpiacich artritídou.
