Bazalka ( Ocimum basilicum) z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae) patrí medzi najvýznamnejšie liečivé rastliny a zloženie a množstvo mastných kyselín v semene (MK) ovplyvňujú jej nutričné a zdravotné hodnoty. Predpokladalo sa, že druhy bazalky a geografické vlastnosti významne ovplyvňujú zloženie a množstvo FA semien, čo podľa našich vedomostí nebolo doteraz skúmané. Zozbierané semená 18 populácií bazalky boli zasadené na farmárskom poli a boli stanovené semená nasýtené (palmitová a stearová) a nenasýtená (olejová, linolová a linolénová) FA. Shiraz1 (14,7 %) a Mobarakeh (5,1 %) mali najvyššiu a najnižšiu mieru celkového FA. Populácie sa výrazne líšili z hľadiska nasýtených FA v rozsahu od 10,73 % (Ardestan) do 13,51 % (Bid Zard). však nenasýtené mastné kyseliny zo semien (očakáva sa kyselina linolová) sa navzájom významne nelíšili (priemer = 87,27 %). Druh bazalky a geografické vlastnosti výrazne ovplyvnili nasýtené mastné kyseliny bazalkou a práve nenasýtenú kyselinu linolovú.
rastlina
Predstavuje výdaj vody (vo forme pár) mimo štrbiny prieduchov. Kutikulárny výdaj vody umožňujú trhliny, otvory, póry v kutike listov, stoniek a konárov. Kutikulárna transpirácia predstavuje len malý… Čítať viac »Kutikulárna (pokožková) transpirácia
Transpirácia je výdaj čistej (destilovanej) vody rastlinou vo forme vodnej pary. Túto vlastnosť má každá živá suchozemská rastlina. Transpirácia sa uskutočňuje v dôsledku poklesu vodného potenciálu medzi transpirujúcim povrchom a priľahlou vrstvou vzduchu.… Čítať viac »Transpirácia