Čučoriedky sú sladké, výživné a veľmi obľúbené.

Často sú označované ako superpotravina, majú nízky obsah kalórií a sú pre vás neuveriteľne dobré.

Sú také chutné a pohodlné, že ich veľa ľudí považuje za svoje obľúbené ovocie.

Tu je 10 overených prínosov čučoriedok.

Zdieľať na Pintereste

Antioxidanty chránia vaše telo pred voľnými radikálmi, čo sú nestabilné molekuly, ktoré môžu poškodiť vaše bunky a prispieť k starnutiu a chorobám, ako je rakovina (2Dôveryhodný zdroj,3Dôveryhodný zdroj).

Predpokladá sa, že čučoriedky majú jednu z najvyšších úrovní antioxidantov zo všetkých bežných druhov ovocia a zeleniny (4Dôveryhodný zdroj,5Dôveryhodný zdroj,6Dôveryhodný zdroj).

Hlavné antioxidačné zlúčeniny v čučoriedkach patria do skupiny polyfenolových antioxidantov nazývaných flavonoidy.

Predpokladá sa, že najmä jedna skupina flavonoidov – antokyány – je zodpovedná za mnohé z priaznivých účinkov týchto bobúľ na zdravie (7Dôveryhodný zdroj).

Bolo dokázané, že čučoriedky priamo zvyšujú hladinu antioxidantov vo vašom tele (8Dôveryhodný zdroj,9Dôveryhodný zdroj).

ZHRNUTIE

Čučoriedky majú najvyššiu antioxidačnú kapacitu zo všetkých populárnych druhov ovocia a zeleniny. Zdá sa, že flavonoidy sú antioxidantmi bobúľ s najväčším účinkom.

Oxidačné poškodenie DNA je neoddeliteľnou súčasťou každodenného života. Hovorí sa, že sa vyskytuje desaťtisíckrát denne v každej bunke vášho tela ( 10 ).

Poškodenie DNA je jedným z dôvodov, prečo starneme. Hrá tiež dôležitú úlohu pri rozvoji chorôb, ako je rakovina (11Dôveryhodný zdroj).

Keďže čučoriedky majú vysoký obsah antioxidantov, dokážu neutralizovať niektoré voľné radikály, ktoré poškodzujú vašu DNA.

V jednej štúdii pilo 168 ľudí denne 34 uncí (1 liter) zmesi čučoriedkovej a jablkovej šťavy. Po štyroch týždňoch sa oxidačné poškodenie DNA spôsobené voľnými radikálmi znížilo o 20 % (12Dôveryhodný zdroj).

Tieto zistenia súhlasia s menšími štúdiami, ktoré používajú čerstvé alebo práškové čučoriedky (13Dôveryhodný zdroj,14Dôveryhodný zdroj).

ZHRNUTIE

Niekoľko štúdií naznačuje, že čučoriedky a čučoriedková šťava znižujú poškodenie DNA, ktoré je hlavnou hnacou silou starnutia a rakoviny.

Oxidačné poškodenie sa neobmedzuje len na vaše bunky a DNA.

Je tiež problematické, keď je váš „zlý“ LDL cholesterol oxidovaný.

Oxidácia „zlého“ LDL cholesterolu je v skutočnosti kľúčovým krokom v procese ochorenia srdca.

Antioxidanty v čučoriedkach sú silne spojené so zníženými hladinami oxidovaného LDL. Vďaka tomu sú čučoriedky veľmi dobré pre vaše srdce (15Dôveryhodný zdroj).

Denná porcia 2 uncí (50 gramov) čučoriedok znížila oxidáciu LDL o 27 % počas ôsmich týždňov u obéznych ľudí, ktorí boli obézni (16Dôveryhodný zdroj).

Iná štúdia zistila, že konzumácia 2,5 unce (75 gramov) čučoriedok s hlavným jedlom výrazne znížila oxidáciu „zlého“ LDL cholesterolu (17Dôveryhodný zdroj).

ZHRNUTIE

Ukázalo sa, že antioxidanty v čučoriedkach znižujú prevládajúci rizikový faktor srdcových chorôb tým, že zabraňujú oxidačnému poškodeniu „zlého“ LDL cholesterolu.

Zdá sa, že čučoriedky majú významné výhody pre ľudí s vysokým krvným tlakom, ktorý je hlavným rizikovým faktorom srdcových chorôb.

V osemtýždňovej štúdii obézni ľudia, ktorí mali vysoké riziko srdcových chorôb, zaznamenali 4–6 % zníženie krvného tlaku po konzumácii 2 uncí (50 gramov) čučoriedok denne (18Dôveryhodný zdroj).

Iné štúdie pozorovali podobné účinky – najmä u žien po menopauze (19Dôveryhodný zdroj,20Dôveryhodný zdroj).

ZHRNUTIE

Pravidelný príjem čučoriedok je podľa mnohých štúdií viazaný na zníženie krvného tlaku.

Aj keď konzumácia čučoriedok môže znížiť krvný tlak a oxidovaný LDL cholesterol, je dôležité mať na pamäti, že ide o rizikové faktory – nie skutočné choroby.

Bolo by oveľa informatívnejšie vedieť, či čučoriedky pomáhajú predchádzať ťažkým koncovým bodom, ako sú srdcové infarkty, ktoré sú hlavnou príčinou smrti na svete (21Dôveryhodný zdroj).

Štúdia s 93 600 zdravotnými sestrami zistila, že osoby s najvyšším príjmom antokyánov – hlavných antioxidantov v čučoriedkach – mali o 32 % nižšie riziko srdcového infarktu v porovnaní s tými s najnižším príjmom (22Dôveryhodný zdroj).

Pretože išlo o pozorovaciu štúdiu, nemôže dokázať, že zníženie rizika spôsobili samotné antokyány.

Predtým, ako bude možné uplatniť akékoľvek tvrdenia, sú potrebné ďalšie štúdie.

ZHRNUTIE

Niektoré dôkazy naznačujú, že konzumácia ovocia bohatého na antokyány – ako sú čučoriedky – je spojená so zníženým rizikom infarktu.

Oxidačný stres môže urýchliť proces starnutia vášho mozgu, čo negatívne ovplyvňuje funkciu mozgu.

Podľa štúdií na zvieratách môžu antioxidanty v čučoriedkach ovplyvniť oblasti mozgu, ktoré sú nevyhnutné pre inteligenciu (23Dôveryhodný zdroj,24Dôveryhodný zdroj).

Zdá sa, že prospievajú starnúcim neurónom, čo vedie k zlepšeniu bunkovej signalizácie.

Štúdie na ľuďoch tiež priniesli sľubné výsledky.

V jednej z týchto štúdií deväť starších dospelých s miernou kognitívnou poruchou každý deň konzumovalo čučoriedkový džús. Po 12 týždňoch zaznamenali zlepšenie niekoľkých markerov funkcie mozgu (25Dôveryhodný zdroj).

Šesťročná štúdia na viac ako 16 000 starších jedincoch zistila, že čučoriedky a jahody sú spojené s oneskorením duševného starnutia až o 2,5 roka (26Dôveryhodný zdroj).

ZHRNUTIE

Zdá sa, že antioxidanty v čučoriedkach prospievajú vášmu mozgu tým, že pomáhajú mozgovým funkciám a odďaľujú mentálny úpadok.

Čučoriedky poskytujú mierne množstvo cukru v porovnaní s iným ovocím.

Jedna šálka (148 gramov) obsahuje 15 gramov cukru, čo zodpovedá malému jablku alebo veľkému pomaranču ( 1 ).

Zdá sa však, že bioaktívne zlúčeniny v čučoriedkach prevažujú nad akýmkoľvek negatívnym vplyvom cukru, pokiaľ ide o kontrolu hladiny cukru v krvi .

Výskum naznačuje, že antokyány v čučoriedkach majú priaznivé účinky na citlivosť na inzulín a metabolizmus glukózy. Tieto účinky proti cukrovke sa vyskytujú pri čučoriedkovej šťave aj extrakte (27Dôveryhodný zdroj,28Dôveryhodný zdroj, 29 ).

V štúdii na 32 obéznych ľuďoch s inzulínovou rezistenciou dva čučoriedkové smoothies denne spôsobili výrazné zlepšenie citlivosti na inzulín (30Dôveryhodný zdroj).

Zlepšená citlivosť na inzulín by mala znížiť riziko metabolického syndrómu a cukrovky 2. typu, čo sú v súčasnosti dva najväčšie zdravotné problémy na svete.

ZHRNUTIE

Niekoľko štúdií dokazuje, že čučoriedky majú účinky proti cukrovke, zlepšujú citlivosť na inzulín a znižujú hladinu cukru v krvi.

Infekcie močových ciest (UTI) sú bežným problémom žien.

Je všeobecne známe, že brusnicový džús môže pomôcť predchádzať týmto typom infekcií.

Keďže čučoriedky sú úzko späté s brusnicami, môžu sa pochváliť mnohými rovnakými účinnými látkami ako brusnicová šťava (31Dôveryhodný zdroj).

Tieto látky sa nazývajú antiadhezíva a pomáhajú predchádzať baktériám ako E. coli , aby sa naviazali na stenu močového mechúra.

Čučoriedky boli len zriedka skúmané z hľadiska ich vplyvu na UTI, ale pravdepodobne majú podobné účinky ako brusnice (32Dôveryhodný zdroj).

ZHRNUTIE

Rovnako ako brusnice, čučoriedky obsahujú látky, ktoré môžu zabrániť určitým baktériám naviazať sa na stenu močového mechúra, čo môže pomôcť predchádzať UTI.

Namáhavé cvičenie môže viesť k bolestiam svalov a únave.

Čiastočne je to spôsobené lokálnym zápalom a oxidačným stresom vo vašom svalovom tkanive (33Dôveryhodný zdroj).

Čučoriedkové doplnky môžu znížiť poškodenie, ktoré sa vyskytuje na molekulárnej úrovni, čím sa minimalizuje bolestivosť a znižuje sa svalový výkon.

V malej štúdii s 10 športovkyňami čučoriedky urýchlili regeneráciu svalov po namáhavom cvičení nôh (34Dôveryhodný zdroj).

ZHRNUTIE

Jedna štúdia naznačuje, že čučoriedky môžu pomôcť pri regenerácii svalov po namáhavom cvičení, hoci je potrebný ďalší výskum.

Čučoriedky sú neuveriteľne zdravé a výživné.

Zlepšujú zdravie srdca, funkciu mozgu a mnohé ďalšie aspekty vášho tela.

A čo viac, sú sladké, farebné a ľahko si ich vychutnáte čerstvé alebo mrazené .