V potravinách sa nachádzajú dva typy vitamínu A: vopred pripravený vitamín A a provitamín A ( 1 dôveryhodný zdroj ).

Vopred vytvorený vitamín A je tiež známy ako retinol a bežne sa nachádza v mäse, rybách, vajciach a mliečnych výrobkoch.

Na druhej strane telo premieňa karotenoidy v rastlinných potravinách, ako je červené, zelené, žlté a oranžové ovocie a zelenina, na vitamín A ( 2 dôveryhodný zdroj).

Zatiaľ čo nedostatok je v rozvinutých krajinách zriedkavý, veľa ľudí v rozvojových krajinách nedostáva dostatok vitamínu A.

Najvyšším rizikom nedostatku sú tehotné ženy, dojčiace matky, dojčatá a deti. Cystická fibróza a chronická hnačka môžu tiež zvýšiť riziko avitaminózy.

Tu je 8 príznakov a symptómov nedostatku vitamínu A.

1. Suchá pokožka