V chémii je hydrofóbnosť fyzikálna vlastnosť molekuly , ktorá je zdanlivo odpudzovaná od masy vody (známej ako hydrofób ). [1] Naopak, hydrofily voda priťahuje. Hydrofóbne molekuly majú tendenciu byť nepolárne , a preto uprednostňujú iné neutrálne molekuly a nepolárne rozpúšťadlá . Pretože molekuly vody sú polárne,… Čítať viac »Hydrofóbny