Preskočiť na obsah

CESTA ČLOVEKA VEDIE PRÍRODOU

KTO HĽADÁ, nájde! Možno aj TU A TERAZ

Rubus idaeus – Malina červená

Z Wikipédie, voľnej encyklopédie

Rubus idaeus
Vedecká klasifikáciaupraviť
kráľovstvo: Plantae
Clade : Tracheofyty
Clade : Angiospermy
Clade : Eudicots
Clade : Rosids
Objednať: Rosales
rodina: Rosaceae
Rod: Rubus
Podrod: R. subg. Idaeobatus
Druhy:
R. idaeus
Binomický názov
Rubus idaeus
L. 1753 nie Blanco 1837 ani Vell. 1829 ani Pursh 1814 ani Thunb. 1784
Synonymá [2]
Synonymia
  • Batidaea idea (L.) Nieuwl.
  • Batidaea vulgaris Nieuwl.
  • Batidea peramoena Greene
  • Rubus acanthocladus Borb
  • Rubus buschii (Rozanova) Grossh.
  • Rubus chrysocarpus Čelak. bývalý Gyer
  • Rubus euroasiaticus Sinkova
  • Rubus fragrans Salisb.
  • Rubus frambaesianus Lam.
  • Mlyn Rubus Glaber . bývalý Simonk.
  • Rubus greeneanus L.H.Bailey
  • Rubus leesii Bab.
  • Rubus obtusifolius Willd.
  • Rubus sericeus Gilib.
  • Rubus vulgatus Rozanova
  • Rubus komarovii Nakai
  • Rubus melanolasius (Dieck ex Focke) Kom.
  • Rubus sachalinensis H.Lév.
  • Rubus sibiricus (Kom.) Sinkova
  • Rubus nipponicus (Focke) Koidz.
  • Batidea acalyphacea Greene
  • Batidea arizonica Greene
  • Rubus carolinianus Rydb.
  • Rubus melanolasius Dieck
  • Rubus zanedbaný Peck
  • Rubus strigosus Michx.
  • Batidea viburnifolia Greene
Rozpolená malina
Rozpolená malina

Rubus idaeus ( malina , tiež nazývaná červená malina alebo príležitostne európska červená malina na odlíšenie od iných druhov malín) je červenoplodý druh rubusu , ktorý pochádza z Európy a severnej Ázie a bežne sa pestuje v iných oblastiach mierneho pásma. [3] [4]

Taxonómia

Blízko príbuzná rastlina v Severnej Amerike, niekedy považovaná za odrodu Rubus idaeus var. strigosus , je bežnejšie považovaný za odlišný druh, Rubus strigosus (americká červená malina), ako sa to robí tu. [5] Maliny pestované s červenými plodmi, dokonca aj v Severnej Amerike, sú vo všeobecnosti Rubus idaeus alebo záhradnícke deriváty hybridov R. idaeus a R. strigosus; všetky tieto rastliny sú uvedené v tomto článku.

Popis

Rastliny Rubus idaeus sú vo všeobecnosti trvalky , ktoré nesú dvojročné stonky („palice“) z viacročného koreňového systému. V prvom roku nová, nerozvetvená stonka („primokán“) energicky vyrastie do svojej plnej výšky 1,5 – 2,5 m (5,0 – 8,3 stôp), nesie veľké perovito zložené listy s piatimi alebo siedmimi lístkami, ale zvyčajne bez kvetov. V druhom roku (ako „floricane“) stonka nevyrastie vyššie, ale vytvára niekoľko bočných výhonkov, ktoré nesú menšie listy s tromi alebo piatimi lístkami. Kvety sa vytvárajú koncom jari na krátkych strapcoch na koncoch týchto bočných výhonkov, pričom každý kvet má priemer asi 1 cm (0,4 palca) s piatimi bielymi okvetnými lístkami .ovocie je červené, jedlé a sladké, ale s kyslou príchuťou, vyrábané v lete alebo začiatkom jesene; v botanickej terminológii to vôbec nie je bobule , ale súhrnný plod početných kôstkovín okolo centrálneho jadra. V malinách (rôzne druhy Rubus podrodu Idaeobatus ) sa kôstky pri zbere oddelia od jadra a zanechajú dutý plod, zatiaľ čo u černíc a väčšiny ostatných druhov Rubus zostávajú kôstky pripevnené k jadru. [6] [7] [8] [9]

Biotop

Ako divo rastúca rastlina R. idaeus zvyčajne rastie v lesoch, vytvára otvorené porasty pod korunou stromov a hustejšie porasty na čistinách. Na juhu svojho areálu (južná Európa a stredná Ázia) sa vyskytuje len vo vysokých nadmorských výškach v horách. [8] Druhové meno idaeus odkazuje na jeho výskyt na hore Ida pri Tróji na severozápade Turecka, kde ho poznali najmä starí Gréci. [9]

Pestovanie a využitie

Rastlina červených malín v škôlke v Cranforde, New Jersey.
Rastlina červených malín v škôlke v Cranforde, New Jersey .
Maliny
Maliny

R. idaeus sa pestuje predovšetkým pre plody, príležitostne však pre listy, korene alebo iné časti.

Ovocie

Hlavný článok: Malina

Plody R. idaeus sú dôležitou potravinárskou plodinou, hoci väčšina moderných komerčných kultivarov malín pochádza z hybridov medzi R. idaeus a R. strigosus . [9] Plody divo rastúcich rastlín majú sladkú chuť a sú veľmi aromatické.

Listy a iné časti

Hlavný článok: ČListy červenej maliny

Červené maliny obsahujú 31 μg/100 g folátu. [10] Červené maliny majú antioxidačné účinky, ktoré zohrávajú menšiu úlohu pri zabíjaní rakovinových buniek žalúdka a hrubého čreva. [11] [12]

Mladé korene Rubus idaeus zabránili tvorbe obličkových kameňov na myšom modeli hyperoxalúrie . [13] Tilirozid z maliny je silným inhibítorom tyrozinázy a možno ho použiť ako prostriedok na bielenie pokožky a ako liek na pigmentáciu. [14]

Maliny môžu chrániť pečeň. [15]

Chémia

V červených malinách je prítomný vitamín C a fenolové látky. Predovšetkým sú prítomné antokyány kyanidín-3-soforozid, kyanidín-3-(2(G)-glukozylrutinozid) a kyanidín-3-glukozid , dva ellagitaníny sanguín H-6 a lambertianín C spolu so stopovými hladinami flavonolov, elagických kyselina a hydroxyškoricový . [16]

Polyfenolové zlúčeniny zo semien maliny majú antioxidačné účinky in vitro , [17] [18] , ale nemajú preukázaný antioxidačný účinok u ľudí. [19] Malinové ketóny sa získavajú z rôznych druhov ovocia a rastlín, nie z malín, a sú predávané ako látky, ktoré majú priaznivé účinky na chudnutie. [20] Neexistujú žiadne klinické dôkazy o tomto účinku u ľudí. [21]

Pozri tiež

Referencie

  1. ^ “ Rubus idaeus „ . Červený zoznam ohrozených druhov IUCN .
  2. ^ “ Rubus idaeus L.“ . Richard Pankhurst a spol. Kráľovské botanické záhrady Edinburgh – prostredníctvom zoznamu rastlín .
  3. ^ “ Rubus idaeus „ . Flora Europaea .
  4. ^ “ Rubus idaeus „ . Germplasm Resources Information Network (GRIN) . Agricultural Research Service (ARS), Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) . Získané 15. decembra 2017 .
  5. ^ “ Rubus idaeus var. strigosus „ . Germplasm Resources Information Network (GRIN) . Agricultural Research Service (ARS), Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) . Získané 15. decembra 2017 .
  6. ^ “ Rubus idaeus „ . Flóra SZ Európy . Archivované z originálu 6. decembra 2007.
  7. ^ Lu, Lingdi; Boufford, David E. “ Rubus idaeus „ . Flóra Číny . Vol. 9 – cez eFloras.org, Missouri Botanical Garden , St. Louis, MO & Harvard University Herbaria , Cambridge, MA.
  8. ^ a b Blamey, M.; Grey-Wilson, C. (1989). Flóra Británie a severnej Európy . ISBN 0-340-40170-2..
  9. ^ a b c Huxley, A., ed. (1992). Nový RHS slovník záhradníctva . Macmillan. ISBN 0-333-47494-5..
  10. ^ Martin, H; Comeskey, D; Simpson, RM; Laing, WA; McGhie, TK (2010). „Kvantifikácia folátu v ovocí a zelenine: homogénny test na báze fluorescencie“. Anal Biochem . 402 (2): 137–145. doi : 10.1016/j.ab.2010.03.032 . PMID  20361923 .
  11. ^ Nutr Res. 30(11):777-782
  12. ^ McDougall, GJ; Ross, HA; Ikeji, M; Stewart, D (2008). „Výťažky z bobúľ majú rôzne antiproliferatívne účinky proti bunkám rakoviny krčka maternice a hrubého čreva pestovaných in vitro.“ J Agric Food Chem . 56 (9): 3016–3023. doi : 10.1021/jf073469n . PMID  18412361 .
  13. ^ Ghalayini, IF; Al-Ghazo, MA; Harfeil, MN (2011). „Profylaxia a terapeutické účinky maliny ( Rubus idaeus ) na tvorbu obličkových kameňov u myší Balb/c . “ Int Braz J Urol . 37 (2): 259–267. doi : 10.1590/S1677-55382011000200013 . PMID  21557843 .
  14. ^ Lu, YH; Chen, J; Wei, DZ; Wang, ZT; Tao, XY (2009). „Tyrozinázový inhibičný účinok a inhibičný mechanizmus tilirozidu z maliny“ . J Enzyme Inhib Med Chem . 24 (5): 1154–1160. doi : 10.1080/14756360802694252 . PMID  19772488 .
  15. ^ Gião, MS; Peštana, D; Faria, A; Guimarães, JT; Pintado, ME; Calhau, C; Azevedo, I; Malcata, FX (2010). „Účinky extraktov vybraných liečivých rastlín na oxidačný stres pečene“. J Med Food . 13 (1): 131-136. doi : 10.1089/jmf.2008.0323 . PMID  20136446 .
  16. ^ Mullen, W.; Stewart, AJ; Lean, ME; Gardner, P.; Duthie, GG; Crozier, A. (2002). „Vplyv mrazenia a skladovania na fenolické látky, ellagitaníny, flavonoidy a antioxidačnú kapacitu červených malín“. Journal of Agricultural and Food Chemistry . 50 (18): 5197-5201. doi : 10.1021/jf020141f . PMID  12188629 .
  17. ^ Godevac, D; Tesević, V; Vajs, V; Milosavljević, S; Stanković, M (2009). „Antioxidačné vlastnosti extraktov z malinových semien na mikronukleárnu distribúciu v lymfocytoch periférnej krvi“. Food Chem Toxicol . 47 (11): 2853–2859. doi : 10.1016/j.fct.2009.09.006 . PMID  19748543 .
  18. ^ Aiyer, HS; Kichambare, S; Gupta, RC (2008). „Prevencia oxidačného poškodenia DNA bioaktívnymi zložkami bobúľ“. Nutr Cancer . 60 (Suppl 1): 36-42. doi : 10.1080/01635580802398448 . PMID  19003579 . S2CID  205494444 .
  19. ^ Gross, P (2009). „Nové úlohy pre polyfenoly. 3-dielna správa o súčasných predpisoch a stave vedy“ . Nutraceuticals World . Rodman Media . Získané 11. apríla 2013 .
  20. ^ „Sladká chuť chudnutia“ . Ohio State University Food Innovation Center. 2014 . Získané 3. septembra 2014 .
  21. ^ „Malinový ketón“ . WebMD .

Externé odkazy

Aké sú tvoje pocity?

Powered by BetterDocs

1 názor na “Rubus idaeus – Malina červená”

  1. Pingback: 12 fajčiarskych bylín + vytvorenie vlastnej zmesi – Informačná databáza Dr.FYTO

Komentáre