Hrušky sú sladké, zvonovité ovocie, ktoré sa obľubuje už od staroveku. Môžu sa jesť chrumkavé alebo mäkké.

Sú nielen chutné, ale ponúkajú aj mnoho zdravotných výhod podložených vedou.

Tu je 9 pôsobivých zdravotných výhod hrušiek.

1. Vysoko výživné

Hrušky prichádzajú v mnohých rôznych odrodách. Hrušky Bartlett, Bosc a D’Anjou patria medzi najobľúbenejšie, no celosvetovo sa pestuje približne 100 druhov (1 Dôveryhodný zdroj).

Stredne veľká hruška (178 gramov) poskytuje nasledujúce živiny (2 Dôveryhodný zdroj):

  • Kalórie: 101
  • Bielkoviny: 1 gram
  • Sacharidy: 27 gramov
  • Vláknina: 6 gramov
  • Vitamín C: 12 %
    dennej hodnoty (DV)
  • Vitamín K: 6% DV
  • Draslík: 4 % DV
  • Meď: 16 % DV

Rovnaká porcia tiež poskytuje malé množstvo folátu, provitamínu A a niacínu. Folát a niacín sú dôležité pre bunkovú funkciu a produkciu energie, zatiaľ čo provitamín A podporuje zdravie pokožky a hojenie rán (3 Dôveryhodný zdroj,4 Dôveryhodný zdroj,5 Dôveryhodný zdroj).

Hrušky sú tiež bohatým zdrojom dôležitých minerálov, akými sú meď a draslík . Meď hrá úlohu v imunite, metabolizme cholesterolu a nervových funkciách, zatiaľ čo draslík pomáha pri svalových kontrakciách a činnosti srdca (Meď hrá úlohu v imunitných procesoch, metabolizme cholesterolu a nervových funkciách, zatiaľ čo draslík pomáha pri svalových kontrakciách a činnosti srdca ( 1 Dôveryhodný zdroj,6 Dôveryhodný zdroj,7 Dôveryhodný zdroj,8 Dôveryhodný zdroj).

A čo viac, tieto plody sú vynikajúcim zdrojom polyfenolových antioxidantov , ktoré chránia pred oxidačným poškodením. Hrušku zjedzte celú, pretože šupka obsahuje až šesťkrát viac polyfenolov ako dužina (Nezabudnite zjesť celú hrušku, ktorej šupka obsahuje šesťkrát viac polyfenolov ako mäso ( 9 Dôveryhodný zdroj,10 Dôveryhodný zdroj).

Zhrnutie:  Hrušky sú obzvlášť bohaté na folát, vitamín C, meď a draslík. Sú tiež dobrým zdrojom polyfenolových antioxidantov.

2. Môže podporovať zdravie čriev

Hrušky sú výborným zdrojom rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre zdravie tráviaceho traktu . Tieto vlákna pomáhajú udržiavať pravidelnosť čriev tým, že zmäkčujú a zväčšujú stolicu (Tieto vlákna pomáhajú udržiavať pravidelnosť čriev zmäkčovaním a nafukovaním stolice ( 11 Dôveryhodný zdroj).

Jedna stredne veľká hruška (178 gramov) obsahuje 6 gramov vlákniny – 22 % vašej dennej potreby vlákniny (2 Dôveryhodný zdroj,12 Dôveryhodný zdroj).

Rozpustná vláknina navyše vyživuje zdravé baktérie vo vašom čreve. Ako také sú považované za prebiotiká, ktoré sú spojené so zdravým starnutím a zlepšenou imunitou (12 Dôveryhodný zdroj).

Najmä vláknina môže pomôcť zmierniť zápchu. V 4-týždňovej štúdii dostávalo 80 dospelých s týmto stavom 24 gramov pektínu – druhu vlákniny nachádzajúcej sa v ovocí – denne. Pocítili úľavu od zápchy a zvýšené hladiny zdravých črevných baktérií (13 Dôveryhodný zdroj).

Keďže šupka hrušiek obsahuje značné množstvo vlákniny , je najlepšie jesť toto ovocie neolúpané (2 Dôveryhodný zdroj).

Zhrnutie:  Hrušky ponúkajú vlákninu vrátane prebiotík, ktorá podporuje pravidelnosť čriev, úľavu od zápchy a celkové zdravie tráviaceho traktu. Ak chcete získať z vašej hrušky čo najviac vlákniny, jedzte ju so šupkou.

3. Obsahujú prospešné rastlinné zlúčeniny

Hrušky ponúkajú veľa prospešných rastlinných zlúčenín, ktoré dávajú týmto plodom rôzne odtiene.

Napríklad antokyány dodávajú niektorým hruškám rubínovo-červený odtieň. Tieto zlúčeniny môžu zlepšiť zdravie srdca a posilniť krvné cievy (14 Dôveryhodný zdroj,15 Dôveryhodný zdroj).

Hoci je potrebný špecifický výskum hruškových antokyánov, početné populačné štúdie naznačujú, že vysoký príjem potravín bohatých na antokyány, ako sú bobule, je spojený so zníženým rizikom srdcových chorôb (16 Dôveryhodný zdroj).

Hrušky so zelenou šupkou obsahujú luteín a zeaxantín , dve zlúčeniny potrebné na udržanie ostrého videnia, najmä keď starnete (17 Dôveryhodný zdroj).

Mnoho z týchto prospešných rastlinných zlúčenín sa opäť koncentruje v pokožke (15 Dôveryhodný zdroj,18 Dôveryhodný zdroj,19 Dôveryhodný zdroj).

Zhrnutie: Tie v červených hruškách môžu chrániť zdravie srdca a Hrušky obsahujú veľa užitočných rastlinných zlúčenín. Tie v červených hruškách môžu chrániť zdravie srdca, zatiaľ čo tie v zelených hruškách môžu podporovať zdravie očí.

4. Majú protizápalové vlastnosti

Hoci zápal je normálna imunitná odpoveď, chronický alebo dlhodobý zápal môže poškodiť vaše zdravie. Súvisí s určitými chorobami, vrátane srdcových chorôb a cukrovky 2.20 Dôveryhodný zdroj).

Hrušky sú bohatým zdrojom flavonoidových antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalu a môžu znížiť riziko ochorenia (14 Dôveryhodný zdroj).

Niekoľko veľkých recenzií spája vysoký príjem flavonoidov so zníženým rizikom srdcových chorôb a cukrovky. Tento účinok môže byť spôsobený protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami týchto zlúčenín (21 Dôveryhodný zdroj,22 Dôveryhodný zdroj,23 Dôveryhodný zdroj).

Navyše, hrušky obsahujú niekoľko vitamínov a minerálov, ako je meď a vitamíny C a K, ktoré tiež bojujú proti zápalom ( 6 ,24 Dôveryhodný zdroj,25 Dôveryhodný zdroj).

Zhrnutie:  Hrušky sú bohatým zdrojom flavonoidov, čo sú antioxidanty, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal a chrániť pred niektorými chorobami.

5. Môže ponúkať protirakovinové účinky

Hrušky obsahujú rôzne zlúčeniny, ktoré môžu vykazovať protirakovinové vlastnosti. Napríklad ich obsah antokyanov a kyseliny škoricovej dokázal bojovať proti rakovine (15 Dôveryhodný zdroj, 26 ,_ 27 Dôveryhodný zdroj).

Niekoľko štúdií naznačuje, že strava bohatá na ovocie, vrátane hrušiek, môže chrániť pred niektorými druhmi rakoviny, vrátane rakoviny pľúc, žalúdka a močového mechúra (28 Dôveryhodný zdroj,29 Dôveryhodný zdroj).

Niektoré populačné štúdie naznačujú, že ovocie bohaté na flavonoidy, ako sú hrušky, môže tiež chrániť pred rakovinou prsníka a vaječníkov, vďaka čomu je toto ovocie obzvlášť inteligentnou voľbou pre ženy (30 Dôveryhodný zdroj,31 Dôveryhodný zdroj,32 Dôveryhodný zdroj).

Aj keď konzumácia väčšieho množstva ovocia môže znížiť riziko rakoviny, je potrebný ďalší výskum. Hrušky by sa nemali považovať za náhradu liečby rakoviny.

Zhrnutie:  Hrušky obsahujú veľa účinných
rastlinných zlúčenín, ktoré môžu mať vlastnosti v boji proti rakovine. Je však potrebný ďalší výskum
.

6. Súvisí s nižším rizikom cukrovky

Hrušky – najmä červené odrody – môžu pomôcť znížiť riziko cukrovky .

Jedna veľká štúdia na viac ako 200 000 ľuďoch zistila, že konzumácia 5 alebo viac porcií ovocia bohatého na antokyány týždenne, ako sú červené hrušky, bola spojená s o 23 % nižším rizikom cukrovky 2.33 Dôveryhodný zdroj,34 Dôveryhodný zdroj).

Štúdia na myšiach navyše zistila, že rastlinné zlúčeniny, vrátane antokyanínov, v šupke hrušiek vykazovali antidiabetické aj protizápalové účinky ( 35 ).

A čo viac, vláknina v hruškách spomaľuje trávenie a dáva telu viac času na rozklad a vstrebávanie sacharidov. To môže tiež pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi , čo môže pomôcť pri prevencii a kontrole cukrovky (11 Dôveryhodný zdroj).

Zhrnutie:  Hrušky môžu pomôcť znížiť
riziko cukrovky 2. typu vďaka obsahu vlákniny a antokyanov.

7. Môže zlepšiť zdravie srdca

Hrušky môžu znížiť riziko srdcových ochorení.

Ich prokyanidínové antioxidanty môžu znižovať stuhnutosť srdcového tkaniva, znižovať LDL (zlý) cholesterol a zvyšovať HDL (dobrý) cholesterol (36 Dôveryhodný zdroj,37 Dôveryhodný zdroj,38 Dôveryhodný zdroj).

Šupka obsahuje dôležitý antioxidant nazývaný kvercetín, o ktorom sa predpokladá, že prospieva zdraviu srdca tým, že znižuje zápal a znižuje rizikové faktory srdcových chorôb, ako je vysoký krvný tlak a hladina cholesterolu (39 Dôveryhodný zdroj,40 Dôveryhodný zdroj).

Jedna štúdia na 40 dospelých s metabolickým syndrómom, súborom symptómov, ktoré zvyšujú riziko srdcového ochorenia, zistila, že konzumácia 2 stredne veľkých hrušiek každý deň počas 12 týždňov znížila rizikové faktory srdcového ochorenia, ako je vysoký krvný tlak a obvod pása (41 Dôveryhodný zdroj).

Veľká 17-ročná štúdia na viac ako 30 000 ženách odhalila, že každá denná 80-gramová porcia ovocia znižuje riziko srdcových chorôb o 6–7 %. Pre kontext, 1 stredná hruška váži okolo 178 gramov (2 Dôveryhodný zdroj,42 Dôveryhodný zdroj).

Okrem toho sa predpokladá, že pravidelný príjem hrušiek a iného ovocia s bielou dužinou znižuje riziko mŕtvice. Jedna 10-ročná štúdia na viac ako 20 000 ľuďoch zistila, že každých 25 gramov zjedeného ovocia s bielou dužinou denne znižuje riziko mŕtvice o 9 % (43 Dôveryhodný zdroj).

Zhrnutie:  Hrušky sú bohaté na silné
antioxidanty, ako sú prokyanidíny a kvercetín, ktoré môžu zlepšiť zdravie srdca
zlepšením krvného tlaku a cholesterolu. Pravidelná konzumácia hrušiek môže tiež
znížiť riziko mŕtvice.

8. Môže vám pomôcť schudnúť

Hrušky majú nízky obsah kalórií, vysoký obsah vody a sú plné vlákniny. Táto kombinácia z nich robí jedlo vhodné na chudnutie, pretože vláknina a voda vás môžu zasýtiť .

Keď ste sýti, ste prirodzene menej náchylní pokračovať v jedení.

V jednej 12-týždňovej štúdii 40 dospelých, ktorí jedli 2 hrušky denne, stratilo až 1,1 palca (2,7 cm) z obvodu pása (41 Dôveryhodný zdroj).

Navyše, 10-týždňová štúdia zistila, že ženy, ktoré pridali 3 hrušky denne k svojej obvyklej strave, stratili v priemere 1,9 libry (0,84 kg). Tiež zaznamenali zlepšenie v ich lipidovom profile, ktorý je ukazovateľom zdravia srdca (44 Dôveryhodný zdroj).

Zhrnutie:  Pravidelné jedenie hrušiek
vám môže pomôcť cítiť sa sýty, pretože obsahujú veľké množstvo vody a vlákniny. Na
druhej strane vám to môže pomôcť schudnúť.

9. Jednoduché pridanie do vašej stravy

Hrušky sú dostupné po celý rok a dajú sa ľahko nájsť vo väčšine obchodov s potravinami.

Konzumované celé – s hrsťou orechov , ak si vyberiete – sú skvelým občerstvením. Je tiež ľahké ich pridať do vašich obľúbených jedál, ako sú ovsené vločky, šaláty a smoothies.

Medzi obľúbené spôsoby varenia patrí praženie a pošírovanie. Hrušky obzvlášť dobre dopĺňajú kuracie alebo bravčové mäso. Výborne sa kombinujú aj s korením ako škorica a muškátový oriešok, syrmi ako Gouda a brie a prísadami ako citrón a čokoláda.

Akokoľvek sa ich rozhodnete jesť, nezabudnite zahrnúť aj pokožku, aby ste získali čo najviac živín.

Zhrnutie:  Hrušky sú široko dostupné a ľahko sa pridávajú do vašej stravy. Môžete ich jesť celé so šupkou alebo ich zakomponovať do hlavných jedál. Tieto plody sú obzvlášť chutné, keď sú pečené alebo pošírované.

Na záver

Hrušky sú energické ovocie, ktoré obsahuje vlákninu, vitamíny a prospešné rastlinné zlúčeniny.

Predpokladá sa, že tieto živiny bojujú proti zápalom, podporujú zdravie čriev a srdca, chránia pred určitými chorobami a dokonca pomáhajú pri chudnutí .

Nezabudnite jesť šupku , pretože obsahuje veľa živín tohto ovocia.