Čo je to kyanokobalamín?
Kyanokobalamín je najčastejšou formou vitamínu B12, ale možno vás prekvapí, keď zistíte, že táto forma vitamínu B12 sa v skutočnosti nevyskytuje v rastlinách alebo živočíšnych tkanivách. Inými slovami, okrem chemicky syntetizovaného kyanokobalamínu, s ktorým sa stretávate ako B12 vo väčšine vitamínových doplnkov, by ste túto zlúčeninu v prírode hľadali len veľmi ťažko (v skutočnosti by ste ju nenašli). Ako už z názvu vyplýva, kyanokobalamín obsahuje molekulu kyanidu. Väčšina ľudí pozná kyanid ako jedovatú látku. Aj keď množstvo kyanidu v normálnom doplnku B12 je malé a z toxikologického hľadiska je považované za zanedbateľné, vaše telo bude musieť túto zlúčeninu odstrániť a vylúčiť. Toto odstránenie sa dosahuje vašimi detoxikačnými systémami, napríklad pomocou látok ako glutatión, tak veľmi dôležitých pre elimináciu kyanidu.
Koenzýmové formy B12
Ďalšia dostupná forma B12, ktorá ponúka významné výhody oproti kyanokobalamínu, sa nazýva metylkobalamín. Táto forma B12 sa nazýva koenzýmová forma B12 a považuje sa za oveľa aktívnejšiu formu vitamínu. Okrem formy metylkobalamínového koenzýmu je B12 k dispozícii aj v inej forme koenzýmu, ktorá sa najčastejšie nazýva „adenozylkobalamín“. Adenozylkobalamínová forma B12 sa tiež príležitostne nazýva kobamamid alebo dibencozid. Aj keď sa metylkobalamín aj adenozylkobalamín považujú za aktívne formy B12, zdá sa, že majú mierne odlišné zdravotné prínosy. Budeme o nich diskutovať; Pred začatím tejto diskusie je však dôležité rozlišovať medzi enzýmom a vitamínom, aby ste vedeli oceniť výhodu, ktorú môžu koenzýmové formy vitamínov ponúknuť.
Aký je rozdiel medzi vitamínom a enzýmom?
Väčšina ľudí predpokladá, že vitamín má v tele nejaký druh zvláštnej činnosti alebo jedinečnú a dôležitú funkciu. Tento základný predpoklad v podstate obsahuje určitú mieru správnosti a určitú nesprávnosť. Pravda je, že vitamín nie je nič iné ako zložka jedného alebo niekoľkých enzýmov. A enzýmy sú to, čo je dôležité pre vytváranie chemických reakcií, ktoré potrebujete pre dobré zdravie. Pokiaľ bude vitamín, ktorý konzumujete v doplnku, premenený na enzým alebo do neho zapojený, bude základný predpoklad správny a vitamín bude schopný vykonávať svoje činnosti podporujúce vaše zdravie.
Dovoľte metaforu k objasneniu. Uchýlime sa k metafore o automobile, pretože väčšina z vás bude s autom a jeho rôznymi časťami oboznámená. Predstierajme, že systém zapaľovania, je jedným z enzýmov, potrebných na fungovanie tohto automobilu. Bez zapaľovania, nenaštartujeme auto, ktoré v takom prípade má oveľa menšiu užitočnosť. Enzýmy vo vašom tele sú podobné; sú potrebné na naštartovanie rôznych reakcií, ktoré potrebujete, aby ste dobre využili všetky svoje rôzne schopnosti a systémy.
Ak by v tomto našom automobile bol tento konkrétny enzým systémom zapaľovania, čo by bolo vitamínom? Pravdepodobne najlepším spôsobom prirovnania na vitamín by bol „kľúč“ k systému zapaľovania. Kľúč je samozrejme veľmi dôležitou súčasťou systému zapaľovania. Aký cenný je však kľúč bez systému zapaľovania? Vlastne, ani veľmi nie. V skutočnosti ich môžete mať nadbytok, ale ak chýba zapaľovanie alebo ak chýba časť zapaľovacieho systému alebo ak nie je kľúč správne vložený do zapaľovacieho systému, aj tieto kľúče sú skutočne zbytočné. Vitamíny sú tomuto veľmi podobné. Ak nie sú správne zapojené do enzýmu, môžete mať nadbytok alebo prebytok vitamínu a aj tak nebudete mať ich správnu funkciu.
Existuje ešte ďalšia úroveň zložitosti, pokiaľ ide o vitamíny, o ktorej sa tiež nikdy nehovorí. Vedeli ste, že bežné formy vitamínov používaných vo väčšine doplnkov sú v skutočnosti ďaleko od zlúčeniny, ktorá sa nakoniec zapojí do enzýmu? Inými slovami, vitamíny, ktoré užívate v tabletke, sa musia vo vašom tele spracovať (zvyčajne mnohými rôznymi procesmi), aby sa z vitamínu stal ten vitamín, ktorý vaše telo rozpozná, a ten sa potom môže zapojiť do enzýmu. Inými slovami, vaše telo musí urobiť veľa práce, s väčšinou vitamínov, aby z nich malo aspoň nejaký úžitok. Rovnako, ako u každého iného typu práce, čím väčšie množstvo rôznych krokov, od začiatku do konca procesu, dáva príležitosť pre stále väčšie množstvo príležitostí výskytu chýb.
Vráťme sa na chvíľu k metafore našej automobilky. V tomto príklade možno vitamíny, ktoré konzumujete ako výživové doplnky, najlepšie prirovnať k surovému kľúču, ktorý ešte nebol vybrúsený tak, aby zapadol do zámku systému zapaľovania. Je síce stavebným kameňom toho, čo budete potrebovať, ale kým niekto nevybrúsi príslušné drážky a vrúbky, aby sa zmestili do zámku vášho zapaľovania, nebude schopný katalyzovať reakciu nazývanú „naštartovanie vozidla“. Mať k dispozícii prázdne kľúče je dôležité, ale to, čo je skutočne dôležité, je mať kľúč, ktorý pasuje a je vložený správne do vášho systému zapaľovania. V automobilovom svete môže zámočník vyrezať príslušné drážky a vrúbky do kľúča tak, aby vyhovoval systému zapaľovania vašich automobilov. Ako váš zámočník vo vašom tele pôsobia procesy absorpcie a transformácie, ktoré sa vyskytujú vo vašich črevách a pečeni.
Niektoré z mnohých faktorov, ktoré môžu obmedziť schopnosť prijať vitamín a zmeniť ho na enzým, zahŕňajú genetické metabolické chyby, starnutie, výživové nedostatky ďalších dôležitých vitamínov a minerálov, defekty enzýmov, chorobné stavy (najmä pečene, obličiek alebo tráviaceho ústrojenstva) a patologické zmeny tkanív. Za všetkých týchto okolností môžete mať k dispozícii veľa prázdnych kľúčov, ale zámočník jednoducho nemôže vykonávať svoju prácu správne, aby kľúče pasovali do zapaľovania.
A čo jedlo ?? V tejto metafore obsahuje jedlo kompletný systém zapaľovania s perfektne nasadeným kľúčom, ktorý je už v systéme zapaľovania vložený. Inými slovami, jedlo obsahuje vitamíny, ktoré sú už vo forme potrebnej na to, aby enzým fungoval, a ktoré sú do enzýmu vhodne vložené. Je zrejmé, že je to výhoda v porovnaní s iba prázdnym kľúčom.
Druhou možnosťou doplnenia vitamínov je doplnenie koenzýmových foriem vitamínov. Koenzýmová forma vitamínu znamená, že kľúč (alebo vitamín) je už vyrezaný tak, aby dokonale zapadol do zapaľovania, takže obchádza potrebu zámočníka. Vitamín B12 ponúka dve také formy koenzýmu, metylkobalamín a adenosylkobalamín.
Metylkobalamín a adenosylkobalamín: účinný B12
V porovnaní s kyanokobalamínom sa zdá, že metylkobalamín aj adenozylkobalamín sa vo vašich tkanivách lepšie vstrebávajú a zadržiavajú vo vyšších množstvách. Jednoducho, aplikujú sa oveľa efektívnejšie. Metylkobalamín sa vo všeobecnosti používa predovšetkým v pečeni, mozgu a nervovom systéme, zatiaľ čo adenozylkobalamín sa používa hlavne v pečeni a na tvorbu hemoglobínu (krvných buniek).
Jednou z klasických indikácií nedostatku B12 je špecializovaná forma anémie nazývaná makrocytárna anémia. Zvyčajne sa to pri laboratórnom teste prejaví ako zvýšený priemerný korpuskulárny objem (inými slovami, vaše krvinky sú o niečo väčšie, ako by mali byť). Zatiaľ čo pri anémii sa často podáva iba železo, táto forma anémie nemá zvyčajne nič spoločné s nedostatkom železa. B12 a kyselina listová sú živiny, ktoré by ste potrebovali, ale potrebujete, aby boli napojené na enzýmy. Z tohto dôvodu sú aktívne formy B12 často oveľa efektívnejšie. Aj pri iných formách anémie je zvyčajne oveľa efektívnejšie kombinovať suplementáciu železa s kyselinou listovou + s jednou alebo s oboma aktívnymi formami vitamínu B12.
U zvierat značný počet experimentálnych dôkazov naznačuje, že nedostatok vitamínu B12 môže zvýšiť aktivitu rôznych karcinogénov. Pokusy na zvieratách tiež preukázali, že metylkobalamín aj adenozylkobalamín predlžujú život a obmedzujú rast nádoru u niektorých foriem rakoviny. Prekvapivo sa ukázalo, že metylkobalamín zvyšuje účinnosť metotrexátu, lieku, ktorý sa niekedy používa na liečbu rakoviny. Aktívne formy B12 sa tiež zdajú byť veľmi dôležité pri podpore správneho zdravia imunitného systému. Aj keď by sa nemalo predpokladať, že by sa tieto informácie vzťahovali na ľudskú rakovinu, nie sú v súčasnosti k dispozícii žiadne dôkazy naznačujúce, že akákoľvek forma vitamínu B12 má nejaké výhody v prevencii alebo liečbe rakoviny, určite by táto živina bola hodná budúceho výskumu.
Metylkobalamín je špecifická forma B12 potrebná pre zdravie nervového systému. Z tohto dôvodu by mala byť prvou formou tohto vitamínu, na ktorú myslíme, keď sa zaujímate o optimalizáciu zdravia nervového systému doplnením vitamínov. Náznaky potenciálneho nedostatku B12 v nervovom systéme môžu zahŕňať necitlivosť, mravčenie, stratu citlivosti, pocity pálenia, svalové kŕče, bolesť nervov a pomalosť reflexov.
Relatívna rovnováha nervového systému má zásadný význam aj pre váš celkový pocit zdravia a pohody. V podstate máme bojový alebo úletový nervový systém a relaxačný nervový systém. Metylkobalamín sa ukázal ako dôležitý vitamín, ktorý pomáha nastoliť a udržať primeranú rovnováhu medzi týmito dvoma protichodnými nervovými systémami.
Pretože je metylkobalamín dôležitý pre zdravie nervového systému, je tiež dôležitou živinou pre zrak. V skutočnosti pokračujúca vizuálna práca (ako napríklad práca na počítači) často vedie k zníženiu niečoho, čo sa nazýva „vizuálne ubytovanie“. Metylkobalamín môže významne zlepšiť zrakové prispôsobenie, zatiaľ čo kyanokobalamín sa javí ako neúčinný.
Zvýšená hladina homocysteínu je metabolickou indikáciou zníženej hladiny koenzýmových foriem vitamínu B12, najmä metylkobalamínu. Homocysteín, získal vo vedeckej literatúre obrovský význam, pretože sa spája so srdcovými chorobami a rôznymi ďalšími špecifickými zdravotnými podmienkami. V televízii som dokonca videl reklamy propagujúce kyselinu listovú, ako vitamín potrebný na zníženie homocysteínu. Aj keď je to pravda, a kyselina listová znižuje hladinu homocysteínu, zdá sa, že kombinácia metylkobalamínu a kyseliny listovej funguje oveľa lepšie.
U ľudí s ochorením pečene, napriek vysokej hladine vitamínu B12 v krvi, je bežné, nie je nič neobvyklé, že majú skutočne nízku koncentráciu vitamínu B12 v tkanive v pečeni. V skutočnosti váš zámočník už nemôže vyrábať kľúče, takže funkcie, ktoré závisia od kompletných a funkčných enzýmov B12, často trpia. Z tohto dôvodu by metylkobalamín a adenozylkobalamín mali byť formami B12 používanými za týchto okolností. V skutočnosti, aj za normálnych okolností, aktívne formy B12 pomáhajú funkcii pečene oveľa efektívnejšie. Detoxikácia pečene a antioxidačné systémy fungujú oveľa efektívnejšie, keď sa dodáva metylkobalamín a adenozylkobalamín (na rozdiel od kyanokobalamínu). Pretože naše pečene majú tendenciu byť prepracované kvôli rôznym typom znečistenia a iným faktorom životného prostredia, ktorým sme vystavení, môžu byť tieto aktívne formy B12 hodnotnými formami dodatočnej výživovej podpory pre pečeň.
Najdostupnejšie použitie metylkobalamínu súvisí so spánkom. Aj keď presný mechanizmus účinku ešte nie je jasný, je možné, že na syntézu melatonínu je potrebný metylkobalamín. Dostupné informácie naznačujú, že metylkobalamín môže modulovať sekréciu melatonínu, zvyšovať citlivosť na svetlo a normalizovať cirkadiánny rytmus (hodiny 24 hodín). Z tohto dôvodu majú jednotlivci, ktorí užívajú túto formu B12, zlepšenú kvalitu spánku, často im stačí o niečo menej spánku a nebudú predstierať, že sa ráno cítia o niečo sviežejšie. Metylkobalamín je obzvlášť účinný, keď váš 24-hodinový čas nepracuje hladko. To môže byť naznačené potrebou nadmerného spánku, zmenou cyklov spánku a bdenia alebo tendenciou meniť vzory spánku. Napríklad môžete potrebovať 10–12 hodín spánku alebo sa nebudete cítiť unavení do 2–3 hodín ráno a môžete sa zobudiť na poludnie. Môžete tiež zistiť, že sa každý deň zobúdzate o niečo neskôr a spať idete o niečo neskôr, každú noc. Za všetkých týchto okolností môže kombinácia metylkobalamínu (asi 3 000 mcg denne) a vystavenia jasnému svetlu ráno pomôcť obnoviť váš 24-hodinový čas.
Z dôvodu vplyvu metylkobalamínu na 24-hodinový režim a cyklov, ktoré sa ním živia, je to tiež dôležitý vitamín na reguláciu vášho 24-hodinového uvoľňovania stresového hormónu kortizolu. To sa zdá byť obzvlášť dôležité pre krvné skupiny A a AB. Zdá sa, že metylkobalamín vedie aj k lepšiemu 24-hodinovému udržiavaniu telesnej teploty. Jednotlivci, ktorí dopĺňajú túto koenzýmovú formu B12, majú zvyčajne vyššie teploty v neskorších denných hodinách. Zvyčajne to zodpovedá zlepšeniu bdelosti v rovnakom čase dňa. Aj keď to môže byť dôležité pre všetky krvné skupiny, zdá sa, že nízka teplota tela je pre A a B oblasťou väčšou výzvou.
Dávkovanie
Vhodná dávka koenzýmových foriem sa môže líšiť, ale obvykle je postačujúca dávka medzi 1 000 – 2 000 mcg denne. Ak sa pokúsite ovplyvniť spánkové cykly alebo svoj 24-hodinový čas, vyššia dávka metylkobalamínu (3000 mcg denne) je zvyčajne obozretnejším východiskovým bodom. Obe tieto formy B12 sa považujú za mimoriadne bezpečné a môžu ich používať všetky krvné skupiny.
Pingback: Životná sila – vitamín B12 – SLUNCE, SENO A FOTOSYNTÉZA